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Tartare de noix de saint-jacques aux agrumes en verrine

Tartare de noix de saint-jacques aux agrumes en verrine





Ingrédients 
Pour 4 personnes:


  • 16 noix de Saint-Jacques
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse
  • 1 citron vert
  • 1 citron jaune non traité
  • Sel
  • Poivre


Pour la marinade :

  • Le jus d’1 orange
  • Le jus d’1 citron vert
  • 9 cuillères à soupe d’huile d’olive
La recette est ici
CONFIDENTIELLE.COM

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