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Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées


Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques
Ingrédients

(pour 5 personnes):

Panna cotta: 2 poivrons rouges, 2 gousses d’ail, 20 cl de crème fleurette, 10 cl de lait, 2 feuilles de gélatine, 1 pincée de piment d’Espelette, sel et poivre
10 noix de St-Jacques, huile d’olive, 1 cs de pignons de pin, crème de balsamique (facultatif)

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